Сериал На ножах (2012) онлайн
Актеры:
Арам Мнацаканов
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Украина
Вышел:
2012
Добавлено:
12-13 серия из 13
(01.11.2012)
В мир ресторанного бизнеса, где успех или провал зависят от тонкости и чувствительности, существует уникальное формат шоу, которое не спешит с победителями и не обещает гарантированных результатов - «На ножах». В этом шоу участники не соревнуются друг с другом, а скорее рестораны, которые находятся на грани исчезновения из-за финансовых трудностей. Эти заведения больше похожи на уязвимые существа, чем на могущественные игроков, и их хозяева ведут борьбу за выживание.
В этой предпринимательской битве наш ведущий Арам Мнацаканов играет роль спасителя и мудрого советника. Он подходит к каждому ресторану индивидуально, пытаясь понять корни их неудачи и бросая все усилия на преодоление этих барьеров. Итак, «На ножах» становится платформой для реальной трансформации, где Арам не просто устраняет проблемы, но и побуждает владельцев верить в успех своего бизнеса и снова заинтересовываться своей работой.
Арам подчеркивает важность абсолютной искренности в этом формате шоу. Он называет это «вызовом самому себе», потому что ему приходится не только устранять проблемы, но и сделать владельца верить в то, что они могут преодолеть кризис и вернуть ресторан к его первоначальному блеску. Это вовсе не простая задача, поскольку помимо изменения мышления человека Арам должен убедить владельца в том, что предлагаемый им путь действительно является оптимальным.
В этом формате шоу нет места фиктивности и заранее спланированным результатам. Это не просто шоу, а живая история успеха или провала ресторана, которая depends от реальных усилий и решительности его владельца и нашего ведущего Арама Мнацаканова. «На ножах» - это вызов самому себе и проблески возможностей, которые могут возродить даже самое уязвимое ресторанное дело в этот разрушительный период его истории.
Рецензии
«На ножах» - это проект, который неоднократно вызывал в меня разные эмоции и оценки. Изначально я смотрел его вместе с Константином Ивлевым, и поначалу он мне понравился. Однако, во многих аспектах мы не сошлись, особенно когда дело доходило до поведения главного персонажа. Кричать на сотрудников и пытаться их поставить на место посредством ораторских выступлений - это методика, которая в некотором смысле может сработать для тех, кто просто не знает других способов мотивировать свою команду или улучшить свои рабочие навыки. Но есть и те, кто нуждается в индивидуальной подходе к решению своих проблем.
Благодаря моим личным опыту общения с разными людьми, я убедился, что равный статус не гарантирует уважительного отношения друг к другу на рабочем месте. Когда разница в статусе становится слишком велика, люди могут начать относиться к другим уже не так уважительно, считая себя выше других и поэтому имеющими право кричать.
Это именно то, о чем я хотел поговорить при обсуждении «На ножах» - как в старой версии, так и более новом проекте 2012 года. В последней версии ведущие не всегда оказываются самыми талантливыми в общении людьми, но именно это то, что и нужно переменить. Им необходимо осознавать, что для успеха ресторана или любой другой фирмы необходимы сотрудники, которые на самом деле делают всю работу.
Нет, не каждый владелец-руководитель понимает, что его подчиненные являются действительно важной частью любого бизнеса. Но когда это происходит, начинается вопрос: «Если ты такой умный и компетентный, то почему у тебя на работе все так плохо?» Действительно, если человек считает себя грамотным руководителем, он должен признать важность своих подчиненных для успеха фирмы.
Нам везло с проектом «На ножах», потому что он показал действительно документальную направленность и был полон эмоций. Несмотря на то, что были некоторые несостыковки в отношении dokumentальности, я остался удовлетворен его съемками. Итак, хотя проект 2012 года не идеален, но все же было увлекательно наблюдать за тем, как руководитель решает различные проблемы и узнает о важности базовых вещей в ресторанном бизнесе.
Для всех, кто интересуется кулинарной темой или просто неравнодушные люди, я рекомендую посмотреть этот проект. Мне понравился Арам Мнацаканов, он был четким и доходчивым. В общем, проект «На ножах» сделан очень хорошо.